Krisis Beras Jepang: Petani Fukuoka Prioritaskan Produksi Konsumsi Domestik

Petani Beras Tingkatkan Produksi

Taniguchi Daichi, petani beras di Prefektur Fukuoka, Jepang barat daya, mengambil langkah besar di tengah lonjakan permintaan.

Tahun lalu, dari 23 hektare lahan yang dikelolanya, Taniguchi menanam beras konsumsi di dua pertiga area, sementara sisanya ditanami beras dan kacang-kacangan untuk pakan ternak.

Namun, permintaan yang meroket dari konsumen dan restoran tahun ini mendorongnya untuk fokus sepenuhnya pada produksi beras konsumsi.

Taniguchi menyebut pesanan bulanannya sangat tinggi hingga ia sudah kehabisan stok panen tahun lalu sejak Januari.

Meski panen tahun ini baru akan tiba beberapa bulan lagi, seluruh hasil tanamnya saat ini sudah laku terjual.

Sementara itu, survei pemerintah menunjukkan bahwa para petani berencana memperluas area tanam, yang diharapkan mampu meredakan kekhawatiran terkait pasokan.

Kementerian Pertanian menyatakan hasil survei Januari menunjukkan bahwa 19 dari 47 prefektur di Jepang berencana menambah luas lahan sawah pada tahun ini.

Secara nasional, lahan untuk budidaya beras konsumsi diperkirakan meningkat 1,8 persen dibandingkan tahun lalu, mencapai total 1,28 juta hektare.

Ekspor Beras Diperkirakan Menurun

Selain itu, volume ekspor beras kemungkinan besar akan dikurangi.

Nakayama Kazuya mengelola lahan padi seluas sekitar 50 hektare di Prefektur Ibaraki, dekat Tokyo.

Ia memutuskan untuk meningkatkan total produksi tahun ini, namun memangkas lahan khusus beras ekspor dari 12 hektare pada tahun lalu menjadi hanya satu hektare saja.

Tahun lalu, hasil panen domestik Nakayama laku dengan harga hampir dua kali lipat dibanding beras ekspornya. Selisih harga yang tajam ini mendorongnya memangkas produksi ekspor, langkah yang juga mulai diambil oleh petani lain.

Pergeseran ini diperkuat oleh data di lapangan. Menurut organisasi eksportir dan produsen di Prefektur Ibaraki, panen untuk ekspor tahun ini diperkirakan merosot 20 persen dibanding tahun lalu, menjadi lebih dari 1.400 ton.

Respons Para Eksportir

Seiring menyusutnya proyeksi panen untuk pasar luar negeri, para eksportir kini mulai merasakan dampaknya.

Hasegawa Aritomo, pengelola bisnis perdagangan beras, mengungkapkan bahwa perusahaannya telah memperluas saluran penjualan ke AS dan Asia Tenggara selama sembilan tahun terakhir.

Namun tahun ini, pihak perusahaan mengaku tidak punya pilihan selain membatasi jumlah klien yang akan menerima kiriman beras mereka.

Hasegawa menjelaskan bahwa kuatnya permintaan luar negeri mendorongnya untuk gencar mengembangkan saluran penjualan. Namun, ia sangat menyayangkan kondisi saat ini yang memaksanya untuk mengurangi pengiriman ke mancanegara.

Akibat lonjakan harga di Jepang, perusahaan harus membayar 60 persen lebih mahal untuk stok beras ekspor. Saat ini, perusahaan terus bernegosiasi dengan klien luar negeri agar kenaikan biaya tersebut dapat dibebankan ke harga jual.

Pihak perusahaan mengkhawatirkan dampak buruk terhadap saluran penjualan luar negeri yang telah mereka rintis. Hasegawa meyakini bahwa penurunan jumlah pelanggan sudah tidak bisa dihindari lagi.

Ia menambahkan bahwa jika ingin mendapatkan kembali mitra dagang yang hilang di masa depan, kemungkinan besar mereka sudah memenuhi kebutuhan dari sumber lain.

Data Terbaru Tegaskan Urgensi Tindakan

Harga beras tetap bertahan di level tertinggi dalam sejarah meskipun pemerintah telah melepas stok cadangan nasional demi menstabilkan distribusi.

Kementerian Pertanian merilis data pada Senin untuk pekan yang berakhir 11 Mei, berdasarkan survei terhadap sekitar 1.000 supermarket di seluruh penjuru negeri.

Data tersebut menunjukkan bahwa harga kembali naik dari pekan sebelumnya, dan telah mencapai lebih dari dua kali lipat dibanding tahun lalu dalam periode yang cukup lama.

Seorang pakar menyarankan agar pemerintah merumuskan langkah untuk mendorong petani meningkatkan produksi beras guna menstabilkan harga.