Berita makanan, minuman, restoran, hasil panen, dan budaya makan Jepang yang terus berubah bersama musim dan kebiasaan baru. Memuat arsip 90 hari terakhir. Arsip lengkap mencakup September 2023 - September 2026.
Arsip Tiga Bulan Terakhir
NHK
Visual tidak tersedia
Ikan salmon berkualitas tinggi mencetak rekor harga lebih dari 1.200 dolar per kilogram pada lelang perdana musim ini di Hokkaido, Jepang utara.
NHK
Visual tidak tersedia
Musim penangkapan kepiting salju merah resmi dibuka pada Selasa, ditandai dengan keberangkatan kapal-kapal nelayan di Jepang barat menuju area penangkapan di Laut Jepang.
NHK
Visual tidak tersedia
Sekitar 1.000 orang bersaing menangkap udang dengan tangan kosong di pantai Kota Yamaguchi, Jepang barat, dalam acara tahunan untuk mempromosikan udang kuruma khas setempat.
NHK
Visual tidak tersedia
Warga di Prefektur Ibaraki mempelajari cara menyiapkan makanan darurat saat bencana. Kegiatan ini memberikan berbagai kiat praktis bagi keluarga untuk memasak dengan pasokan air dan peralatan yang terbatas.
NHK
Visual tidak tersedia
Prefektur Yamagata di timur laut Jepang mengundang seorang influencer asal Eropa ke lokakarya pembuatan sushi sebagai bagian dari kampanye untuk menarik wisatawan mancanegara.
NHK
Visual tidak tersedia
Pembudidaya tiram di Hiroshima akan menunda panen untuk tahun ketiga berturut-turut akibat gelombang panas yang memperlambat pertumbuhan kerang tersebut.
NHK
Visual tidak tersedia
Hasil tangkapan lobster berduri mulai didaratkan di pelabuhan Kota Goto, Prefektur Nagasaki, setelah musim penangkapan komoditas khas daerah tersebut resmi dibuka pada Jumat lalu.
NHK
Visual tidak tersedia
Sejumlah minimarket dan jaringan restoran di Jepang memangkas harga produk berbahan dasar beras guna mencerminkan penurunan harga komoditas tersebut serta menarik pelanggan.
NHK
Visual tidak tersedia
Teknologi canggih mulai dimanfaatkan di Jepang untuk mempromosikan komoditas kubis melalui data satelit guna memprediksi pasokan. Langkah ini membantu menyalurkan sayuran pokok tersebut pada musimnya kepada sebanyak mungkin konsumen.
NHK
Visual tidak tersedia
Sejumlah toserba di Jepang mulai menyiapkan hidangan tradisional 'osechi' untuk Tahun Baru, termasuk pilihan yang lebih terjangkau di tengah naiknya biaya hidup.
NHK
Visual tidak tersedia
Pemerintah Jepang memutuskan menurunkan pajak konsumsi pangan dari 8 persen menjadi 1 persen selama dua tahun mulai April 2027. Kebijakan itu juga mencakup bantuan agar pajak secara efektif nol bagi kelompok berpenghasilan rendah dan menengah.
