BERITA JEPANG

Sake

Jepang Lobby Afrika Selatan Izinkan Botol Sake Tradisional
Bisnis • 17 Feb

Jepang Lobby Afrika Selatan Izinkan Botol Sake Tradisional

Pejabat perdagangan Jepang tengah mendesak Afrika Selatan untuk mengizinkan penjualan sake dalam ukuran botol yang sudah lama menjadi standar di negara asalnya. Organisasi Perdagangan Eksternal Jepang (JETRO) mengadakan seminar sake di Cape Town pada hari Senin, yang dihadiri oleh pejabat pemerintah dan pelaku bisnis setempat. Minat terhadap minuman ikonik Jepang ini semakin tumbuh di Afrika Selatan seiring dengan “booming” global masakan tradisional Jepang yang dikenal sebagai washoku. Namun, saat ini Afrika Selatan tidak mengizinkan sake dijual dalam ukuran botol khas Jepang, yaitu satu “sho” (setara 1,8 liter) dan empat “go” (720 mililiter). Otoritas setempat beralasan bahwa satuan ukuran tersebut dapat membingungkan konsumen.

Pembuat Sake Jepang Mulai Pengiriman Batch Awal Musim Semi Terbatas
Budaya • 05 Feb

Pembuat Sake Jepang Mulai Pengiriman Batch Awal Musim Semi Terbatas

Pembuat sake Jepang telah mengirimkan edisi terbatas yang diproduksi pada dini hari Risshun, hari yang menandai awal musim semi dalam kalender lunar. Minuman khusus ini dihargai karena dipercaya dapat membawa keberuntungan. Salah satu pembuat sake di Kota Asakuchi di Prefektur Okayama, Jepang barat, mulai menyiapkan edisi awal musim seminya pada akhir tahun lalu. Sekitar pukul 3 pagi pada hari Rabu, para pekerja mulai membotolkan sake yang baru dibuat. Mereka menempelkan label yang menyatakan bahwa sake tersebut dibotolkan pada pagi hari Risshun.