BERITA JEPANG

Kuliner

Unik! Wisatawan Ajak Jalan-Jalan Anjing Akita di Tengah Salju Kota Akita
Wisata • 24 Jan

Unik! Wisatawan Ajak Jalan-Jalan Anjing Akita di Tengah Salju Kota Akita

Sebuah acara unik telah diadakan di wilayah Tohoku (Jepang timur laut) yang memungkinkan wisatawan untuk berjalan-jalan dan berinteraksi langsung dengan Anjing Akita di tengah hamparan salju. Biro Konvensi & Pengunjung Akita menyelenggarakan tur wisata ini di sebuah taman di Kota Akita sebagai upaya untuk mempromosikan pariwisata lokal selama musim dingin. Sebelum memulai perjalanan, para peserta diberi penjelasan mengenai karakteristik ras anjing besar yang ikonik tersebut. Setelah itu, mereka diajak keluar untuk menuntun anjing-anjing tersebut berjalan-jalan.

Produksi sake musim dingin penuh berlangsung di Prefektur Ibaraki
Kuliner • 23 Jan

Produksi sake musim dingin penuh berlangsung di Prefektur Ibaraki

Aiyu Brewery di Kota Itako, Prefektur Ibaraki, timur laut Tokyo, sibuk memproduksi sake di musim dingin yang sangat dingin. Metode produksi “kan-jikomi”, yang memanfaatkan suhu rendah di musim dingin, sedang berlangsung dengan baik di Aiyu Brewery, yang memiliki sejarah lebih dari 200 tahun. Para master brewer sibuk mempersiapkan sake pada pagi hari Jumat. Beras sake yang diseduh dari daerah setempat diletakkan di rak untuk didinginkan sebelum dipindahkan ke ruangan khusus, di mana jamur koji disemprotkan padanya.