Kuliner

Ekspor Pangan Jepang Pecah Rekor, Tapi Meleset dari Target

Nilai ekspor hasil pertanian dan makanan Jepang mencapai rekor tertinggi untuk tahun ke-13 berturut-turut pada tahun 2025, karena permintaan yang meningkat. Namun, total ekspor tersebut masih di bawah target pemerintah. Kementerian Pertanian, Kehutanan dan Perikanan mengatakan pada hari Selasa bahwa nilai ekspor dari sektor-sektor tersebut mencapai sedikit lebih dari 1,7 triliun yen, atau sekitar 10,9 miliar dolar, tahun lalu. Kenaikan sebesar 12,8 persen dalam istilah yen dari tahun sebelumnya terutama disebabkan oleh popularitas makanan Jepang yang terus meningkat di luar negeri.

Wisata • 02 Feb

Turis China ke Jepang Anjlok! Imlek 2026 Pecah Rekor Tapi Jepang Kehilangan Popularitas

Musim mudik di China telah dimulai menjelang Tahun Baru Imlek dengan jumlah perjalanan yang memecahkan rekor, namun lebih sedikit yang menuju ke Jepang. China memiliki liburan selama sembilan hari mulai 15 Februari untuk merayakan tahun baru tradisional. Pemerintah mengatakan mereka mengharapkan rekor 9,5 miliar perjalanan selama periode 40 hari sejak hari Senin. Operator kereta api dan bus di seluruh negeri meningkatkan layanan mereka pada hari Senin. Stasiun di Guangzhou, selatan Tiongkok, ramai dengan orang, termasuk buruh migran yang membawa tas besar berisi oleh-oleh.

Kuliner • 01 Feb

Festival Tiram Hiroshima: Meski Kematian Massal, Tiram yang Tersisa Aman Dikonsumsi!

Sebuah kota di Prefektur Hiroshima, Jepang barat, telah mempromosikan kelezatan kerangnya di sebuah festival makanan, dengan harapan untuk menghilangkan khawatir tentang kematian massal kerang budidaya di daerah tersebut. Di Kota Hatsukaichi, sebuah kooperasi perikanan dan kelompok-kelompok lain mengadakan acara tahunan tersebut pada hari Minggu untuk menampilkan keamanan kerang budidaya yang selamat di Laut Dalam Seto. Festival tahun ini menggunakan sekitar setengah jumlah kerang yang biasanya digunakan, tetapi penjual menawarkan berbagai macam hidangan, termasuk kerang goreng dan bubur beras.

Kuliner • 01 Feb

Festival Tiram Hiroshima: Promosikan Keselamatan Pasca Kematian Massal

Sebuah kota di Prefektur Hiroshima, Jepang barat, telah mempromosikan kenikmatan tiramnya di sebuah festival makanan, dengan harapan untuk menghilangkan kekhawatiran tentang kematian massal tiram budidaya di daerah tersebut. Di Kota Hatsukaichi, sebuah koperasi perikanan dan kelompok-kelompok lainnya mengadakan acara tahunan tersebut pada hari Minggu untuk menampilkan keamanan tiram budidaya yang masih hidup di Laut Pedalaman Seto. Festival tahun ini menggunakan sekitar setengah jumlah tiram yang biasanya digunakan, tetapi penjual menawarkan berbagai macam hidangan, termasuk tiram goreng dan bubur nasi.

Wisata • 29 Jan

Pejabat Jepang mempromosikan daerah setempat di pameran perjalanan di Hong Kong

Organisasi Jepang sedang mempromosikan daerah mereka di sebuah pameran perjalanan di Hong Kong sebelum Tahun Baru Imlek pada Februari. Acara dimulai pada hari Kamis, dengan perusahaan perjalanan, organisasi pemerintah dan lainnya dari seluruh dunia ikut serta. Dari Jepang, 17 kota dan perusahaan turut serta. Di sebuah booth yang disiapkan oleh Prefektur Kumamoto, brochure disebarkan untuk menunjukkan tempat wisata dan makanan di prefektur tersebut. Pejabat memberikan souvenir kepada pengunjung yang berupa Kumamon, maskot lokal yang populer.

Bisnis • 29 Jan

Perusahaan swasta di Jepang impor jumlah rekam sejumlah beras pada tahun 2025

Perusahaan swasta di Jepang mengimpor jumlah padi yang catat tinggi pada tahun lalu. Hal ini terjadi saat harga pasokan domestik biji-bijian tersebut tetap tinggi. Data dari Kementerian Keuangan Jepang menunjukkan bahwa perusahaan swasta membawa lebih dari 96.000 ton padi pada tahun 2025. Angka ini naik lebih dari sembilan puluh kali lipat dari tahun sebelumnya dan yang paling tinggi sejak data tersedia sejak tahun 2000. Ada dua cara padi diimpor ke Jepang. Satu melalui kerangka kerja pemerintah yang disebut akses minimum. Yang lain adalah oleh perusahaan swasta yang membayar bea cukai yang tinggi sebesar 341 yen, atau sekitar 2 dolar, per kilogram.